野菜ソムリエ&北海道フードマイスターである、農家のヨメががんばるブログ。http://www.uchiyamanouen.com
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やさいのあげびたし

うちやま農園もそろそろ夏野菜が取れ始める季節になってきました!

キュウリやナス、ズッキーニはほぼ毎日収穫!
ほかの野菜たちも元気に育っている様子。

3代目ブログとともに、随時報告していきますね!

今回は、こちらに寄稿した夏野菜のあげびたしの写真を。

あげびたしのつゆに、すりおろしたショウガをいれるだけなんです。
ミョウガの千切りと、白髪ねぎをちらしたくらいで
あとはフツーにあげびたしをつくってください。

e0121512_0561686.jpg



夏野菜は体を冷やしてくれるので、暑い夏にはもってこいだけど
冷やし過ぎると夏バテにもつながってしまいます。

ショウガで体をあたためながら
利尿効果による体温調節や滋養強壮をできる夏野菜で
体調管理しましょうー!
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by chashinai | 2012-07-03 01:14 | やさいレシピ