野菜ソムリエ&北海道フードマイスターである、農家のヨメががんばるブログ。http://www.uchiyamanouen.com
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ホワイトアスパラのムース

レシピを書いた紙を、一時置きしたまま紛失・・・。
ただ今、捜索中です。

お子様たちが捨てていないことを祈りつつ・・・。

e0121512_1401817.jpg


レシピは発見後、アップします!


スイーツではなく、前菜用のムースです。
大好きな生ハムを乗っけて♪

すこし緑かかっているのは
緑まじりのホワイトアスパラを使用したためです。
結構、色でちゃうなあ・・・。
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by chashinai | 2012-05-28 01:44 | アスパラレシピ

ありがとうございます!

今年も沢山のアスパラのご注文をいただきました。
みなさま、ありがとうございます!

発送も一段落着いてきましたが
食べ方はこちらでお探しください。


よろしくお願いいたします!
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by chashinai | 2012-05-26 22:08 | アスパラレシピ

グリーンアスパラの季節!

北海道のアスパラのピークが来ましたよー!

我が家の畑のアスパラもにょきにょきです。
こちらも定番のオリーブオイル焼き♪

e0121512_0311331.jpg


地方発送も、今日から本格的に始めます。
数百件の発送を、このピーク時に一気にやっていますので
それはもう、大変なことで・・・。
パートさん達のお力がなければ、成り立ちません。

昨年は、子供が入院。
私も付き添い入院・・・。
そして家族みんなが子供の病をもらい、体調不良の中、ピークを迎えたのでした・・・。

今年はお陰さまでみんな元気!
そして、私たち以上にアスパラが元気!!

とっても美味しいものをお届けできそうです!
みなさま、少しお待ちくださいませー!!
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by chashinai | 2012-05-19 00:32 | アスパラレシピ

ホワイトアスパラ

みなさまにご好評いただいている、うちやま農園ホワイトアスパラ

e0121512_11133252.jpg


いつも紹介しているレシピですが
ホワイトアスパラにオリーブオイルを塗って
お魚焼きのグリルで焼き、塩でいただきます。

焼いている間、家の中がホワイトアスパラの香りでいっぱいに!

ほんのり甘くて苦くて、
美味し過ぎるにもほどがあるわ・・・。
というくらい、大好きなのです。

HPでは注文締めきっちゃいましたが、どうしても・・・・という方はご連絡くださいませー!!
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by chashinai | 2012-05-16 11:17 | アスパラレシピ